Stage Terre Vivante : Produire ses graines

Description

Semer, cultiver, récolter, puis ressemer... Vous rêvez de boucler la boucle et de produire vos propres graines ? Alors en avant, les jardins de Terre vivante s'offrent à vous !

Quand récolter les graines ? Comment faire un pollinisation manuelle et pourquoi ? Quels sont les différents modes de reproduction des plantes ? Comment faire une sélection ? Comment trier et conserver les graines ? Comment tester la capacité de germination ?...

Le temps d'un stage, Guillaume Fontaine, ancien producteur de graines, mettra tout son savoir-faire et ses connaissances à votre service pour répondre à ces questions et à bien d'autres !

PROGRAMME

Jour 1 - De la fleur à la graine
- Matin 9h - 12h30 :
> Accueil : faisons connaissance et échangeons sur vos attentes.
> La problématique de la semence en bio
> Quelques bases de botanique pour être autonome en production de semences
> Les bases de la reproduction végétale
> Les spécificités de la production de semences concernant le potager

Partie pratique
• Balade dans les jardins à la découverte des différentes fleurs

- Après-midi 14h - 18h30 :
> Les techniques pour garder sa biodiversité de variétés
> Les bases de la sélection de semences
> Récolter ses graines
> La pollinisation manuelle des plantes

Partie pratique
• Reconnaissance du bon moment de la récolte de graines selon les plantes
• Récolte de différents types de plantes dans les jardins : plantes à graines humides (comme la tomate), à graines sèches (se récoltant par tête ou par plante entière)...
• Protection des fleurs de cucurbitacées pour la pollinisation manuelle

Jour 2 - Récolter et conserver les graines
- Matin 9h-12h30 :
> Extraire les graines
> Séchage des graines

Partie pratique
• Pollinisation manuelle des cucurbitacées
• Extraction des semences humides avec ou sans fermentation
• Séchage des semences humides et des plantes à graines sèches
• Les différents modes d'extraction des semences sèches

- Après-midi 14h - 17h30 :
> Trier les graines
> Les traitements naturels des semences
> La conservation des semences
> La germination des graines
> Les étapes du semis jusqu'au sachet de graines à travers un exemple

Partie pratique
• Tri des graines
• Tests de germination

Vous repartez avec des graines récoltées dans les jardins et des fiches techniques.