Description

Brigitte et Bertrand élèvent des faisans, perdrix et escargots en plein air sur 3.5 ha de volière et 500 m² de parc à escargots.
Pour nourrir tout ce petit monde, 30 ha de céréales sont cultivés (blé, mais, tournesol,colza et cameline).

Une grande partie de la production est à but cynégétique.
Ils proposent aussi toute une gamme de terrines (tapenade d'escargot, magelinoise, suprême de foie de faisan, terrine de faisan aux chanterelles etc), des plats cuisinés (faisan à l'estragon, escargot au court bouillon etc) des croustilles d'escargots, accras de faisans etc, et aussi des l'huiles de tournesol, de colza et de cameline.

Brigitte et Bertrand peuvent aussi vous accueillir à la ferme-auberge (sur réservation) avec une cuisine traditionnelle au four à pain. Biensûr l'escargot et le faisan sont mis à l'honneur !

Informations pratiques

Langues

  • Français

Dates d'ouverture

Du 01/01 au 31/12/2019, tous les samedis de 10h à 12h.
De préférence sur réservation.

Tarifs

Gratuit.