Description

Nos chèvres sont élevées dans le respect de l'agriculture raisonnée (pas de pesticide ni d'engrais chimiques sur nos terres), nourries avec le foin produit sur l'exploitation et complementées aux céréales brutes (orge,mais et tourteaux de lin).

La chevrerie de Saint Guillaume est implantée au coeur du parc naturel régional du Vercors sur la commune de Saint Guillaume à quelques kilomètres de Monestier de Clermont et de la station de Gresse en Vercors.

Chloé a repris l'exploitation de son père Jean-Marc Roussillat depuis janvier 2015 en agrandissant le cheptel existant et en proposant une gamme de fromages plus variée.
Vous retrouverez l'incontournable petit fromage "le saint guillaume" comme beaucoup le surnomme, nos fromages blancs mais également des nouveautés comme les fromages cendrés et la tomme de pays.
En projet pour la saison prochaine, lancement dans la fabrication et la vente de yaourts au lait de chèvre ainsi que la vente de lait de chèvre cru.

Visites de la ferme avec dégustation sur réservation.

Vente des produits
- toute l'année, uniquement sur rendez-vous à la ferme du lundi au vendredi de 9h à 12h.
- le samedi matin devant l'union primeur à Montbonnot Saint Martin,
- le dimanche matin sur le marché de Monestier de Clermont
- le lundi matin à Gresse en Vercors pendant la période estivale.
Ainsi que dans les points de vente suivants:
- Épicerie Tournaire à Gresse en Vercors
- Intermarché Monestier de clermont, Varces Allières et Risset et Vizille,
- Laïd Alimentation à Vizille
- Épicerie Vival à Saint Paul de Varces .

Informations pratiques

Langues

  • Français

Dates d'ouverture

Du 01/01 au 31/12/2019, tous les lundis, mardis, samedis et dimanches.
Lundi, mardi : 15h30-17h
Samedi, dimanche : 16h30-17h30
Sur réservation.

Tarifs

Adulte : à partir de 4 €
Enfant : à partir de 4 €.

Visite + dégustation.

Moyen de paiement

Chèque, Espèces