Description

Élevage de chèvre pour transformation fromagère.

Après avoir fait une reconversion professionnelle et des formations en conduite d'élevage caprin, Thomas Gimbert a repris la chèvrerie de Saint Guillaume fin 2020.
Ses chèvres sont élevées en agriculture raisonnée. Leur alimentation est constituée principalement d'herbes de ses pâturages et complémentée d'orge et de maïs.
La chèvrerie de Saint Guillaume est implantée au cœur du parc naturel régional du Vercors sur la commune de Saint Guillaume à quelques kilomètres de Monestier de Clermont et de la station de Gresse en Vercors.
Ses produits : fromages lactiques nature et aromatisés, tommes et faisselles

Vente à la ferme du lundi au vendredi de 16H30 à 17H30 (mars à novembre).

Visite de la ferme + animation uniquement sur réservation d'Avril à septembre.

Informations pratiques

Langues

  • Français

Dates d'ouverture

Du 01/04 au 30/09/2021, tous les mardis, mercredis et jeudis.
Visite et animation l'après-midi, uniquement sur réservation.
Vente à la ferme de mars à novembre, du lundi au vendredi 16h30-17h30.

Tarifs


Visite 4 €/personne

Produits : 1,5 à 2.2 €.

Moyen de paiement

Chèque, Espèces